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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison HIVER 2025/2026*** Poste Nourri et logé (non blanchi, animaux non acceptés)*** Contrat du plus tôt au 22 Mars 2026 (renouvelable) Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute commis/se au poste chaud/froid et aide en plonge. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Rattaché(e) aux Chefs de cuisine, vous êtes en charge de les assister dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vos missions principales : - procéder aux préparations préliminaires (mise en place des stocks, aide à la préparation de certains plats sous la responsabilité des chefs de cuisine ...) - réaliser les missions de production culinaire (cuissons, sauces ...) - dresser les mets dans les assiettes et les plats - faire preuve de polyvalence selon les besoins des chefs de cuisine - aide en plonge

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Comptoir du Croque recrute un commis de cuisine/plongeur (H/F) pour travailler avec son chef de cuisine. Vos missions: - Plonge - Aide à la préparation des plats - Mise en place - Entretien des locaux CDI de 35 à 39 heures. SMIC hôtelier. Jours de travail : du mardi au samedi midi et jeudi, vendredi, samedi soir. Votre profil: Vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur ce poste ou vous êtes titulaire d'un CAP cuisine. Pour postuler, merci de téléphoner à Monsieur Vivier au 06 65 31 98 56.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Donjon, 31, Allier, Occitanie

EHPAD Les Cordeliers le Donjon recrute H/F sur le poste de Cuisinier Vos missions principales : Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques, les régimes spécifiques et les textures adaptées. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, plan de maîtrise sanitaire) Participer à la réception, au contrôle qualitatif des livraisons, et à la traçabilité des produits. Assurer le dressage soigné des plats et plateaux, y compris ceux destinés au personnel. Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine. Collaborer activement avec l'équipe, en lien avec la cheffe de cuisine. Amplitude horaire et organisation : matin 07h00-14h30 après midi 10h30 - 18h00 - roulement avec travail un week-end sur deux -15 jours de RTT Expérience exigée en cuisine collective Indispensalbe ou en tant que cuisiner notamment en milieu médico-social, collectivités ou restauration hospitalière Connaissance des normes HACCP et des contraintes liées à la préparation de textures modifiées. Rigueur, autonomie, sens du service et esprit d'équipe CAP cuisine ou équivalent requis, formation complémentaire en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes un restaurant familial engagé dans une démarche de cuisine responsable, mettant en avant des produits frais, bios, locaux et de saison. Notre établissement prône une cuisine authentique et respectueuse de l'environnement, tout en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale à notre clientèle. Nous recherchons un ou une cuisinière pour la saison estivale 2026 de mai à fin novembre. Vos missions principales seront : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Découpe et préparation des viandes et poissons entiers. Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine (3 personnes) pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la création de nouveaux plats en fonction des produits de saison. Respect des procédures de travail et des consignes données par le chef de cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière dans un restaurant. Maîtrise des techniques de découpe de viandes et poissons entiers. Connaissance des produits bios, locaux et de saison. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Respect[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gisors, 27, Eure, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour notre établissement. Voici les missions de bases: Préparations des ingrédients. Aide à la mise en place. Réalisation des plats simples. Contrôle et stockage. Entretien de la cuisine. Assistance au chef. Vous avez une expérience en Cuisine en restauration traditionnelle et/ou un e formation en production culinaire.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Olargues, 34, Hérault, Occitanie

Restaurant à la cuisine raffinée, gastronomique et international sur Olargues recherche son commis de cuisine H/F pour sa saison 2026 à partir de Mars, 39 heures par semaine. Vous serez sous la supervision du cuisinier Vous avez des notions de bases en cuisine et avez le souhait d'apprendre - une première expérience significative dans la restauration serait un plus. IMPORTANT : le poste est NON LOGE - merci de postuler avec lettre d'accompagnement indiquant votre disponibilité, votre mobilité et la durée de votre expérience dans la restauration traditionnelle

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Gaultier, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le Camping-Restaurant l'Oasis du Berry, situé à Saint-Gaultier (36800), recrute un(e) Cuisine / Cuisinier(ère) confirmé(e) à temps plein pour la saison d'avril à fin octobre. Notre restaurant est ouvert à la fois à la clientèle du camping et à une clientèle locale, et propose une cuisine simple, généreuse et majoritairement faite maison, dans une ambiance conviviale et familiale, au cœur d'un cadre naturel. - Type de restauration : . Burgers . Galettes et crêpes . Salades . Plat du jour de cuisine traditionnelle . Accueil de groupes occasionnellement Le poste de pizzaiolo est déjà pourvu. Mais des notions en pizza seraient un plus. - Vos missions : . Assurer la production et l'organisation des postes burgers, galettes/crêpes, salades et plats du jour . Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes . Participer à l'élaboration des menus en privilégiant les produits locaux . Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks (produits frais, denrées, matériel) . Anticiper les besoins en période de forte affluence . Garantir la qualité, la[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Poste au sein de notre restaurant traditionnel situé à JOUE LES TOURS (37), ouvert le soir, cuisine avec produits frais et locaux. Vos missions : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service - Éplucher les fruits et légumes - Respect des normes de sécurité et d'hygiène - Faire la plonge ainsi que le nettoyage de la cuisine Cet emploi saisonnier est à pourvoir d'avril à octobre 2026 . Horaires 15h30 - 22h30

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

A l'occasion de l'ouverture de la guinguette de Saint-Avertin le 15/06, nous recherchons un commis H/F de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre d'exception, au bord du Cher. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions seront : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Aider à la mise en place et au dressage des plats Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace Profil recherché : Expérience préalable en restauration (traditionnelle et / ou rapide) exigée Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des techniques de préparation culinaire Esprit d'équipe et bonne communication Vous travaillerez sur les services midi et / ou soir selon planning : 9h30 -15h30 / 15h30 - 23h Travail les week-ends et jours fériés Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à[...]

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Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Aide de Cuisine (H/F) - Saison Estivale Rejoignez notre équipe dynamique à L'Etape Gourmande de Vouglans ! Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe durant la saison estivale. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez le travail en équipe et souhaitez acquérir de l'expérience dans un environnement convivial, cette offre est faite pour vous ! Missions : Aide à la préparation de plats et de snacking. Participation aux tâches d'épluchage et à la mise sous vide pour le rayon boucherie. Accueil des clients, conseils, prise de commande et encaissement. Travail en équipe dans un esprit collaboratif et dynamique. Profil recherché : Hygiène irréprochable. Motivation, dynamisme et polyvalence. Niveau CAP Cuisine souhaité, mais les débutants sont les bienvenus ! Seniors acceptés et encouragés à postuler. Sens du service client et du travail en équipe. Avoir un moyen de locomotion. Conditions de travail : Horaires : 9h - 16h. Jours d'ouverture : du mardi au samedi (5 jours de travail à convenir). Contrat saisonnier du 2 juin au 29 août 2026. Environnement de travail agréable et professionnel. Pourquoi nous rejoindre ? Expérience enrichissante[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blainville-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Pour la saison 2026, le restaurant Le Grand Herbet recrute un commis de cuisine. Missions principales : - Assister l'équipe en cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Services du midi et du soir - Travail en coupure - temps plein 35h par semaine

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Josselin, 56, Morbihan, Bretagne

Titre du poste : Employé de cuisine industrielle (h/f) Nous recherchons un talentueux employé de cuisine industrielle pour rejoindre notre équipe dynamique à Josselin (56120). Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à la création de repas de qualité en grande quantité, cette opportunité est faite pour vous. Description du poste : Vous serez chargé de préparer et cuisiner des repas tout en maintenant une qualité optimale. Vous devrez adapter les recettes aux régimes alimentaires spécifiques tels que sans gluten et végétarien. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est primordial. Vous veillerez à la propreté des équipements et des espaces de travail, tout en collaborant avec l'équipe et les autres services pour garantir un service fluide. Le poste d'Employé de cuisine industrielle (h/f) L'expérience requise est de Moins d'1 an, ce qui convient parfaitement pour ceux qui débutent dans le domaine. Les compétences nécessaires incluent une capacité à travailler en équipe, une bonne gestion du temps et une attention particulière aux détails. Une attitude proactive et une volonté d'apprendre sont des atouts pour[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-Blangy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'une cuisine centrale. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas à destination de 300 crèches . Vos missions : -Assurer une production en équipe de 5000 repas -S'assurer de la qualité des plats -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées, au conditionnement et au nettoyage. -Respecter les normes d'hygiene, de sécurité et les procédures d'entreprise. Vos horaires : Vous travaillez de 6h à 13h30 du lundi au vendredi (à titre très exceptionnel, travail de nuit possible) Votre profil : - Vous possédez une formation en cuisine (CAP, titre professionnel) - Vous possédez une expérience d'1 an sur ce poste. - Des notions de pâtisserie sont un plus. Contrat dans le cadre d'un remplacement maladie renouvelable et évolutif.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

SAMSIC Saint jean de luz recherche un CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE Votre mission consiste à: Cuisiner des menus variés en fonction des régimes alimentaires spécifiques. Assurer la gestion des approvisionnements. Coordonner la préparation des plats dans le respect des délais impartis. Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire homogène et mémorable. Veiller au bon entretien de la cuisine et des équipements. Pas de coupure Connaissance des normes HACCP OBLIGATOIRE Mission sur le BAB Vous êtes diplômé de cuisine avec une appétence pour la cuisine de collectivité. Qualités recherchées : Compétences en gestion de cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation et rigueur. Respect de la hiérarchie.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant L'Imprévu, une charmante paillote située sur la magnifique plage de l'Ouille, entre le Racou et Collioure, recherche un(e) plongeur pour rejoindre son équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service en restauration et souhaitez travailler dans un cadre idyllique en bord de mer, cette offre est faite pour vous ! Missions principales : Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les équipements de cuisine. Assister l'équipe de cuisine dans la préparation et le service. Gérer les stocks de vaisselle et signaler tout manque ou besoin en matériel. Participer au nettoyage général des locaux et au maintien de l'hygiène en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire appréciée. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Sens aigu de l'hygiène et du respect des normes sanitaires. Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine et de salle. Disponibilité pour travailler[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la supervision du chef de cuisine, vos principales missions seront : Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aider à la mise en place des plats et à leur présentation. Poste à pourvoir de Mai à Fin Septembre 2026. Travail en coupure - 1,5 jours de repos consécutifs POSTE NON LOGE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montmélian, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le Cep Gourmand recherche pour renforcer son équipe, son/sa futur Commis / Commise de cuisine Poste à pourvoir rapidement. Ce poste n'est pas un poste saisonnier et n'est pas logé Vous travaillerez au sein d'une équipe conviviale et participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts - Mise en place avant service - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Application des normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine - Motivation, dynamisme et sérieux - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la restauration Cuisine traditionnelle, entièrement fait maison, avec des produits locaux, de saison, de qualités avec une orientation Savoie et Piémont Service midi et soir, 60 à 70 couverts par jour. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Planning tournant, 2 jours de repos par semaine, à voir lors de l'entretien

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roche-Rigault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous aurez pour mission de préparer et de cuisiner les repas destinés aux élèves du Lycée. Vos tâches incluront, la préparation des plats, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Vous serez également en charge de l'entretien des équipements et des espaces de travail. La mission se situe à LA ROCHE RIGAULT . . La rémunération débute à 13,5 € . Les horaires de travail sont de 7:00 à 14:30. Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Cuisinier collectif H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine collective (préparation, cuisson, dressage). - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe - Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. Qualités professionnelles : - Sens de l'organisation et rigueur. - Bon relationnel et esprit d'équipe. - Autonome Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un cuisinier collectif ayant un niveau d'études d'au moins un CAP Cuisine ou équivalent. Le candidat doit posséder une solide expérience en cuisine collective, idéalement[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. - Participer au service en salle si nécessaire. - Travailler en équipe et suivre les instructions des cuisiniers et du chef de cuisine. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée. - Connaissance des bases des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à suivre des instructions. - Sens de l'organisation et du détail. - Ponctualité et fiabilité. Qualités personnelles : - Dynamique et motivé(e). - Sens du travail en équipe. - Capacité à s'adapter à des horaires variables. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Mission En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Dans un cadre chaleureux et raffiné, cet établissement propose une cuisine gastronomique soignée, avec une moyenne de 100 couverts par jour et s'inscrit dans une démarche de qualité et d'excellence culinaire. Sous la responsabilité du directeur, vous serez amené(e) à : -Superviser et encadrer l'équipe de cuisine -Élaborer les recettes et construire la carte en collaboration avec la direction -Assurer la production culinaire quotidienne -Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires et matériels -Contrôler la réception des marchandises et leur conformité -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Distribuer les tâches et animer l'équipe en cuisine -Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs Poste du lundi au samedi Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer un poste à responsabilité dans une structure reconnue ? Ce poste est fait pour vous ! -Vous êtes autonome, organisé(e), pédagogue et aimez transmettre votre savoir -Vous avez un attrait pour le management d'équipe -Vous êtes curieux(se), créatif(ve) et force de proposition pour faire évoluer la carte -Vous maîtrisez parfaitement les[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales du préparateur fritures : -production des fritures (nems, samoussas, raviolis, etc.), - appliquer les règles d'hygiène HACCP, - savoir anticiper et alterner les activités de production et de réassort selon les besoins demandés, - participer à la plonge et au ménage, - participer au rangement des marchandises. Les qualités attendues : - minutie et bonne dextérité. - une formation sur les fritures sera donnée donc il faut avoir envie d'apprendre, être attentif et comprendre assez rapidement les consignes. - Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues. - Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en cuisine dans un EHPAD sur AOSTE (38) Temps partiel (mi temps) du lundi au vendredi. Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vos missions principales seront : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel, - Maintenir la propreté de la zone de plonge, - Participer au nettoyage général de la cuisine en respectant les normes d'hygiène, - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine si besoin. Profil recherché : Expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés acceptés, Rapidité d'exécution, Sens de l'organisation et respect des consignes d'hygiène et de sécurité, Esprit d'équipe et ponctualité. Nous offrons : Un cadre de travail dynamique et bienveillant, Une équipe soudée Horaire : 8h00 - 11h30 Salaire : 911.48€ brut 13eme mois Participation aux bénéfices Aide au logement Repas sur place Mutuelle Tenues de travail fournies Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante : n.menigot@s-e-r.net

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sasnières, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans un Jardin remarquable du Val de Loir, géré par une famille de passionnés, le restaurant du Jardin du Plessis Sasnières recrute un commis de cuisine qui sera chargé de seconder le chef de cuisine (service du midi et du soir). Missions : -Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte. -Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples -Dressage des plats et transmission au personnel de salle -Entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes -Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous travaillez avec des produits frais de saison et locaux. **Contrat de mi-mars à octobre.**

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À l'occasion de sa saison estivale 2026, la guinguette culturelle Le Ponton recrute un(e) Aide cuisinier(ère) Mission principale : préparation et service de nourriture Position dans l'organisation : sous la responsabilité de la responsable cuisine Conditions et lieu de travail : - Lieu de travail : Le Ponton - quai du Châtelet à Orléans (45) - Semaine de travail de 4 jours - 3 jours de repos, dont 2 consécutifs - Pas de coupure - Travail le soir et le week-end - Prise en charge à 100% de la mutuelle Activités et tâches: - Préparation et service de la nourriture - Veille à la propreté du lieu - Respect des règles d'hygiène (HACCP) - Montage et rangement de la cuisine - Entretien de la cuisine pendant le service - Rangement et propreté de la partie stock - Service clients Compétences requises: - Amabilité, bonne organisation et rigueur - Aptitude au travail d'équipe - Autonomie - Gestion de « rushs » Type et durée du contrat : CDD saisonnier de 4 mois Date d'embauche : 20 mai 2026 Durée du travail hebdomadaire : 35 heures Rémunération : Niveau 2 - échelon 2 de la convention collective HCR - 1903€ bruts mensuels

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant situé au sein d'un complexe de loisirs et de vacances recherche un(e) commis de cuisine pour la saison 2026. Missions : - Aide aux préparations culinaires (épluchage, mise en place, dressage) - Plonge salle et cuisine, nettoyage du matériel - Entretien des locaux et respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - 1 saison minimum en tant que commis de cuisine - Organisé(e), réactif(ve), polyvalent(e), esprit d'équipe - Connaissances des règles d'hygiène Conditions : - CDD saisonnier à temps plein - Poste à partir du 01 Avril 2026 et jusqu'au 30 septembre 2026 - Salaire : 13,50 € brut / heure - Travail week-ends et jours fériés, horaires en coupure - Véhicule recommandé (site non desservi) - Logement possible sur demande

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Notre agence Adéquat de Villedieu les Poêles recrute des Commis de cuisine F/H pour son client, 1er acteur d'hôtellerie restauration au Mont Saint Michel. Rejoignez une équipe dynamique et motivée et faites rayonner l'hospitalité à la française sur le site touristique emblématique de la région. Missions : Votre mission principale est d'aider à la préparation des plats : - Réceptionner la marchandise - Eplucher les légumes - Préparer à l'aide de fiches techniques les entrées et les desserts - Entretenir et s'assurer de la bonne tenue de la cuisine Le plus : Les horaires sont en continus, sans coupure ! Formation sur les postes en cuisine et sur le fonctionnement assurée par l'entreprise Profil : - Connaissance des règles d'hygiènes appréciée - Travail en équipe - Polyvalent, dynamique et réactif - Bonne présentation Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). - Indemnisation covoiturage avantageuse et navette/parking[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Newrest recrute aujourd'hui un Second de Cuisine en restauration collective H/F au sein d'un restaurant d'entreprise (B&I) situé à Nancy. Sans coupures / accessible en transports en commun Informations sur le site: Type de site: Restaurant d'entreprise (B&I) Horaires: De 7H00 à 14H30 (avec 30 minutes de pause repas) Effectif de l'équipe: 15 collaborateurs Nombre de couverts: Entre 500 et 600 couverts par jour Accessibilité: Transports en commun / Pas de parking à disposition Etat des équipements: Neuf Autres: Contrat en CDI / temps plein Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant ainsi qu'à la Directrice de site, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût[...]

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Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Inzinzac-Lochrist, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein de la base nautique West Park : Nous sommes actuellement à la recherche d'aide de cuisine (H/F) pour la saison 2026. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique de 6 jeunes cuisiniers et 2 plongeurs, chez Pops, vos missions : - Assister le chef dans la préparation des repas, mise en place et envoi Une certaine expérience dans le domaine de la restauration est un plus. Il est important d'avoir un bon sens du service envers les clients et de pouvoir travailler en équipe. Des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont également requises. Nous avons deux postes disponibles : Poste 1 : juin/juillet/août, avec 39 heures de travail par semaine. Formation, aide au service et envoi de plats froids et chauds. Poste 2 : juillet/août, avec 39 heures de travail par semaine. Formation, aide au service et envoi de plats froids et chauds. Nous recherchons des personnes autonomes, méticuleuses, dynamiques et joviales. La propreté, l'hygiène et la maîtrise des normes HACCP sont essentielles. Vous bénéficierez d'un repos d'une journée et demie garanti, pour un salaire net de 1750€ minimum (et + suivant expérience et compétences) pour39 heures de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un bar à tapas qui propose aussi de la restauration, vos missions en tant que second de cuisine et sous la supervision du chef : - vous coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, - vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks, - vous encadrez l'équipe de cuisine, - vous vous assurerez de la qualité des produits, - vous garantissez la sécurité alimentaire. Poste non logé. 35 heures hebdomadaires (+ 9 heures supplémentaires)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) second de cuisine pour intégrer une brigade structurée au sein d'un établissement à fort volume, avec 150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir. Vos missions principales : - Vous assurerez l'organisation et la gestion de la cuisine. - Vous participerez activement à la production culinaire pour des services à fort volume. - Vous superviserez l'équipe en l'absence du chef et veillerez au bon déroulement du service. - Vous garantirez la qualité, la régularité et la présentation des plats. - Vous appliquerez et ferez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous participerez à la gestion des commandes, des stocks et à l'organisation du travail. Restaurant ouvert tous les jours. Organisation en deux services, midi et soir. Deux jours de repos consécutifs.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons pour la saison : un(e) cuisinier(ère). CAP cuisine exigé, première expérience en cuisine de collectivité souhaitée. Situé dans les Vosges, le Centre Les Jonquilles accueille des séjours vacances jeunes et adultes, des classes de découvertes, une centaine d'enfants en restauration scolaire. Ouvert à l'année, le centre accueille en moyenne 220 personnes par jour, plus 100 repas pour la restauration scolaire. Contrat saisonnier CDD du 9 au 28 février 2026 . Travail 7h/jours, horaires coupées, travail le weekend, 2 jours de repos hebdomadaires. Compétences recherchées : Réceptionner et contrôler les livraisons avec l'économe et veiller à la qualité des denrées fournies Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine Produire et vérifier les préparations Proposer et réaliser des recettes en fonction des indications fournies par la cheffe de cuisine Élaborer des repas spécifiques en fonction des régimes alimentaires (allergies, .) Assurer la qualité et avoir une attention sur la présentation des plats (visuel, texture, goût.) Réduire le gaspillage alimentaire Participer à la mise en place et à la distribution des plats Seconder la cheffe de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Capesterre-Belle-Eau, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la Second / Seconde de cuisine participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Entreprise Adaptée l'Accessible Dans le cadre du développement de son activité, l'entreprise adaptée l'Accessible, recrute un(e) commis de cuisine (H/F) en CDD Tremplin (être bénéficiaire d'une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé) pour une durée de 12 mois pouvant aller jusqu'à 24 mois, à compter du 1er mars 2026. Missions principales Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesées) Aide à la réalisation des préparations culinaires simples Dressage des plats / mise en place Respect strict des règles d'hygiène (HACCP) Nettoyage du poste de travail, plonge, rangement Profil recherché Une première expérience en cuisine est appréciée Connaissance ou sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ponctualité, rigueur, esprit d'équipe Capacité à travailler en station debout et dans un environnement dynamique Conditions d'accès au CDD Tremplin Le CDD Tremplin est destiné à des personnes : -Être bénéficiaire d'une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé - et répondant aux critères du dispositif Les candidatures[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier à Conques-en-Rouergue ! A propos du poste Vous êtes passionné de cuisine et recherchez un nouveau challenge dans un cadre exceptionnel ? Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier pour la saison estivale dans le village touristique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO Conques-en-Rouergue ! Cuisine Terroir Aveyronnaise Vos missions * Préparer et réaliser des plats savoureux et de qualité à partir de produits frais et locaux * Création et l'élaboration de la carte * Assurer le service en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer au nettoyage et à la maintenance de la cuisine * Gérer les commandes et les livraisons Votre profil * Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine ou avez une expérience professionnelle équivalente * Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires françaises & Aveyronnaise * Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe * Vous avez le sens du service et êtes passionné par la satisfaction client * Vous êtes disponible pour travailler du 15 Mars au 31 Octobre 2026 Ce que nous offrons * Un salaire attractif selon compétences *[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre établissement de restauration, vous serez en charge de la plonge et de la maintenance de la propreté en cuisine. Vos missions principales seront : - Assurer le lavage et le séchage de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements et les locaux selon les normes d'hygiène en vigueur. - Trier et évacuer les déchets conformément aux procédures de l'établissement. - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation et le rangement des denrées. - Participer à la mise en place et au service en salle si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de développement durable. Poste à pourvoir pour les mois de juin - juillet - août.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant-brasserie situé à Domme ( près de Sarlat, Vallée de la Dordogne), recrute Commis(se) de Cuisine dans le cadre de la Saison d'été 2026 Cuisine à base de produits locaux et frais. Vous êtes autonome, rigoureux(se), et sachant faire preuve d'esprit d'initiative. Vous aimez le travail en Equipe, Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes ( Cuisine, Salle), ou la communication, le gout du service, le partage sont essentiels. 2 JOURS DE CONGÉS CONSÉCUTIFS TOUTE LA SAISON.

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gindou, 46, Lot, Occitanie

Le Restaurant Vue sur Gindou recrute plusieurs Commis / Commise de restaurant pour intégrer son équipe en cuisine. Prise de poste fin mars. Vous participerez à l'ensemble des activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités principales - Réception et vérification des marchandises - Mise en place en cuisine - Application des normes HACCP - Participation à la production culinaire - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe Compétences recherchées - Techniques de base en cuisine - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Organisation et autonomie - Capacité à travailler en équipe Qualités professionnelles - Sérieux(se) - Motivé(e) - Autonome - Bon relationnel - Sens des responsabilités Formation / expérience - CAP Cuisine apprécié - Débutant accepté selon motivation Langues - Anglais ou autres langues étrangères : apprécié

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Missions principales Assister le Chef de Cuisine : Participer à l'élaboration des menus et à la supervision de la production culinaire. Gestion des commandes : Préparer et organiser les plats en respectant les standards de qualité et les délais. Encadrement partiel de l'équipe : Superviser les commis et les apprentis, former et guider les nouveaux membres. Contrôle des stocks : Vérifier les niveaux de stock, participer aux commandes et limiter le gaspillage. Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté des espaces de travail. Polyvalence : Pouvoir remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe et bon relationnel. Créativité et adaptabilité. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et soir. Vos jours de repos seront les dimanches et lundi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer ses équipes pour la fin de saison, les équipes des restaurants La Petite Plage, le Café de Paris à Biarritz ou Abrazo à Anglet du Groupe Annie Famose recrute des commis de cuisine H/F Activités Participer à la préparation des plats sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine Réaliser les tâches de mise en place (préparations préliminaires, taillage, dressage simple) Appliquer les fiches techniques et les consignes données Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail et des locaux Profil recherché Formation ou première expérience en cuisine appréciée Motivation, sérieux et esprit d'équipe Rapidité d'exécution et capacité à travailler en rythme soutenu Respect des consignes et des standards de qualité Conditions Type de contrat : CDD Période : avril à octobre Temps de travail : jusqu'à 42h hebdomadaires maximum Horaires : service en continu et en coupure Rémunération : 2 270 € brut mensuel Postes à pourvoir dès avril sur Biarritz et Anglet.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour renforcer notre équipe en cuisine une personne commis/plongeur H/F. Prise de poste dès que possible. Vos missions : plonge manuelle et avec machine, entretien des équipements de la cuisine. Aide du chef en cuisine dans la préparation des plats. Horaires en coupure. Repos : dimanche et lundi (service du lundi soir travaillé) Profil : - personne motivée et sérieuse

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Rejoignez l'EHPAD Les Perles Grises ! Situé à Sainte-Marguerite, Le Moule - Guadeloupe L'EHPAD Les Perles Grises recrute un(e) cuisinier(e) vacataire pour remplacer un membre de l'équipe et renforcer son équipe du 3 au 14 mars 2026 inclus. Qui sommes-nous ? Les Perles Grises, c'est avant tout : - Un EHPAD à taille humaine de 41 résidents - 3 bâtiments au cœur d'un cadre calme et verdoyant, propice à un accompagnement de qualité - Un établissement en pleine restructuration, tourné vers la dynamisation - Une nouvelle direction dynamique, porteuse de projets - Une équipe engagée, motivée et investie dans la qualité de l'accompagnement Au sein de la cuisine, vous serez en charge de : - Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires des résidents - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises - Travailler en lien avec l'équipe hôtelière et soignante - Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas en cuisine collective Le profil que nous recherchons : - CAP Cuisine minimum exigé - HACCP obligatoire - Connaissance indispensable de la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pietrosella, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Aria, paillote restaurant située en bord de mer à Pietrosella (Corse-du-Sud), recherche un(e) second de cuisine pour la saison estivale. Missions - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation et à l'envoi des plats partie chaude - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer les mises en place et anticiper les services - Être force de proposition sur la carte et l'organisation Le concept - Cuisine fraîche et estivale - Carte volontairement courte et maîtrisée - Gros volume en haute saison - Service midi et soir - Ambiance paillote chic, sunset & musique live Profil recherché - Expérience exigée en restauration (poste similaire apprécié) - Sérieux(se), organisé(e) et autonome - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Esprit d'équipe et bonne communication - Motivation pour une saison intense dans un cadre exceptionnel Conditions - Contrat saisonnier - Temps plein - Rémunération attractive selon profil et expérience - Poste nourri - Possibilité de logement à discuter selon profil - Prise de poste :[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de diverses tâches en cuisine, notamment la préparation des ingrédients, l'aide à la préparation des plats, et la confection de pizzas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité. Missions principales : - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité. - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine ou en tant que pizzaïolo. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens du service client et attitude professionnelle. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin septembre. CDD 6 mois. Du mardi au dimanche. UNIQUEMENT LE SOIR Horaires: 16h30 - 22h (en fonction du service)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires en continu à définir selon planning Possibilité de logement collectif contact employeur : 0612992365 mail : fortini.escale@gmail.com

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Binic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. L'entreprise est en plein développement et peut offrir des opportunités sur des postes dans le futur. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. L'entreprise offre un concept unique dans le secteur. Bonne ambiance de travail avec possibilité d'apprendre l'espagnol. Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de qualité Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement et une ambiance positive Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience dans la restauration Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisine Vous êtes rigoureux(se) en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Recherche au sein du parc du Bournat pour la saison 2026, un commis de cuisine pour le restaurant du parc. Vous serez chargé de : - Préparer les ingrédients et la mise en place - Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats et des recettes - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - De la préparation du repas du personnel si besoin - De l'entretien et du nettoyage de la cuisine

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

L'ESAT de l'Armorique, géré par l'association Les Papillons Blancs du Finistère, accompagne des travailleurs en situation de handicap dans leur projet professionnel et leur épanouissement personnel. Au sein de notre cuisine centrale, nous produisons quotidiennement des repas destinés à différents établissements et clients, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dans ce cadre, nous recrutons un Moniteur d'Atelier en Cuisine Centrale (H/F). Missions Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, sous la responsabilité du chef d'atelier et en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales : 1. Encadrement et accompagnement des travailleurs * Encadrer, former et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans leurs activités quotidiennes. * Adapter les tâches en fonction des capacités, besoins et projets professionnels de chacun. * Garantir un cadre de travail bienveillant, sécurisant et stimulant. 2. Production en cuisine centrale * Participer à la production des repas : préparation, assemblage, cuisson, conditionnement. * Organiser et contrôler les différentes étapes de production. * Veiller[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-de-Faure, 46, Lot, Occitanie

Du 01/04/26 au 31/10/26 Restaurant traditionnel bistronomique avec une vue surréaliste sur Saint-Cirq-Lapopie, petite équipe conviviale d'environ 4 personnes. L'aide cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez aider à la mise en place des plats pour le service. Ouvert que les soirs sauf samedi midi, fermé le dimanche et lundi.

Ressources supplémentaires